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2009年 07月 15日 ( 1 )

NHKテキスト「きょうの料理」を読んで、
万能トマトソースを作り置きしているのですが、
それが美味しくて、冷凍で1ヶ月保管できるのです。

そのままスパゲティにからめて、育てたバジルを乗せても良し、
ハンバーグのソースにするも良し、まさに万能ソースです。

今日は、実家から夏野菜が送られてきたこともあって、
「たっぷり夏野菜の試作ミネストローネ」を作ってみたのですが、
それが予想以上の出来映え。かなり美味しく出来ました。
これまで作った料理でも、確実にベスト3に入るくらいです。
次から「たっぷり夏野菜の完璧ミネストローネ」と呼ぶことにしました。

(材料)
万能トマトソース(NHKテキスト参照)
タマネギ
キャベツ
キュウリ(薄切り)
ニンニク
カシューナッツ
鷹の爪
by yt_iris | 2009-07-15 20:11 | Comments(0)

I'd just be the catcher in the rye and all.


by yt_iris